Νιόκι στα γρήγορα

Υλικά

Ζύμη

1 κιλό πατάτας βρασμένες και λιωμένες

5 κουταλιές της σούπας αλεύρι

5 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ

1 ρηχή κουταλιά της σούπας βούτυρο

τυρί τριμμένο για πασπάλισμα

Σάλτσα

1 κουτί έτοιμη σάλτσα τομάτας της αρεσκείας μας

1 κουτί κρέμα γάλακτος

Οδηγίες

Ζύμη

Σε μια λεκάνη βάζουμε τις πατάτες και όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύοντας πολύ καλά. Βάζουμε τη ζύμη σε σακούλα κορνέ ζαχαροπλαστικής και πιέζουμε κόβοντας τη ζύμη σε κομματάκια. Τα ρίχνουμς σε νερό που βράζει και αφήνουμε στην φωτιά μέχρι να ανέβουν τα νιόκι στην επιφάνεια. Τα βάζουμε σε μια πιατέλα.

Σάλτσα

Ζεσταίνουμε τη σάλτσα και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.

Ρίχνουμε την σάλτσα πάνω από τα νιόκι και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.