Ξινή κρέμα (sauercream)

Υλικά

200 γρ κρέμα γάλακτος

1/4 λεμόνι

Οδηγίες

Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το λεμόνι και αφήνουμε να ξεκουραστεί για κάποιες ώρες σε μέρος ζεστό (όπως σβηστό φούρνο για παράδειγμα)