Κουλουράκια

Υλικά

200γρ μαργαρίνη

1/2 ποτήρι λάδι

1/2 ποτήρι χλιαρό γάλα

50γρ μαγιά

λίγο αλάτι

Αλεύρι αρκετό για τη ζύμη

1 αυγό για άλειμμα

σουσάμι

Οδηγίες

Λιώνουμε την μαγιά στο γάλα, προσθέτουμε αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε

Προσθέτουμε την μαργαρίνη, το λάδι, το αλάτι και ζυμώνουμε καλά προσθέτοντας αλεύρι όσο χρειάζεται για να ξεκολλήσει η ζύμη από τα χέρια

Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για φουσκώσει

Πλάθουμε τα κουλουράκια στο επιθυμητό σχήμα (π.χ. σε σχημα Ο ) και τα τοποθετούμε σε ταψί όπου εχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί

Αλείφουμε τα κουλουράκια με το αυγό χτυπημένο και πασπαλίζουμε με σουσάμι

Ψήνουμε τα κουλουράκια σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ρόδισουν